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玛哈沙拉堪大学旅游与酒店管理博士专业
编辑 :泰国玛哈沙拉堪大学发布时间:2022-04-25

  旅游管理和酒店管理专业有什么区别?

  旅游管理专业和酒店管理专业是两个相关联的概念。酒店是大旅游业中的一个环节,如果把旅游管理专业说成是你们那屯,酒店管理专业就是是屯里的村。

  旅游管理专业课程一般包括:旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费行为、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游法规、旅游规划制图、旅行社经营与管理、旅游市场营销、酒店管理概论、旅游策划、民宿经营

  管理等。

  而酒店管理专业的一般必修课是:现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与

  管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。

  可以看出旅游管理专业课程是包括了部分酒店管理方面的,酒店管理专业则侧重于酒店业务实务。

  要问哪个专业更好一些,一定是自己感兴趣的才是最好的。个人经验,旅游管理专业涵盖会更广泛一些,将来就业的范围包括大旅游业务比如旅游规划、景区管理和酒店管理,也就是说酒店管理实际上是旅游管理专业中的一部分。

  旅游与酒店管理专业需要学什么

  旅游与酒店管理专业需要学习人力资源管理、餐饮经营管理、公共关系学、酒店经营战略、酒店与旅游服务业市场营销、现代酒店管理、旅游业概论、商务英语等课程。

  旅游与酒店管理专业培养能适应社会主义现代化建设与社会发展所需要的,热爱本专业岗位的和具有良好的职业道德、创业精神和健康体魄的,具有旅游与酒店行业需要的21世纪旅游业发展需要的从事旅游、酒店业经营管理和接待服务管理等工作的技能型专门人才。

  旅游与酒店管理专业就业前景

  随着全球经济的不断复苏与快速发展,旅游与酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其政府与社会投资将不断增加,旅游与酒店行业将会是中国最具活力的行业。

  毕业生主要面向旅行社、景点景区、从事业务接洽、基调、景点景区基本事务管理及规划、度假区管理、疗养院、会议中心和导游服务等工作。面向星级饭店,从事饭店基本食物管理、前厅接待服务、餐饮部接待服务、客房部服务工作。

  旅游管理专业面向现代旅游业,根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线,适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好的职业道德和敬业精神。

  培养目标 

  旅游专业培养目标

  掌握现代旅游企业经营管理理论与方法,能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。

  酒店专业培养目标

  符合酒店管理行业人才市场需要,掌握酒店经营管理的基本理论和方法,具有较广博的专业理论知识,熟练应用旅游市场服务与管理规则处理相关实务,胜任酒店经营管理工作需要,专业理论知识基础较宽,实践应用能力较强的高级专门人才。




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